Далеко не секрет что баклажаны очень полезный и вкусный овощ. В нем содержится очень много различных витаминов и микроэлементов. А также он прекрасно подходит чтобы заготавливать его впрок. Будь то различные салаты, острые закуски, маринованные баклажаны или знаменитая икра.